式茶饮狂欢台式奶茶撤退ag旗舰厅娱乐平台新

　　当下国内的新茶饮市场已经进入了一个相对饱和的阶段☆••▪，不少新茶饮品牌不仅在国内市场内卷升级◇=◁•◁，还纷纷瞄准海外△△■，一边通过加盟加速在国内跑马圈地•☆○■，一边则走出国门在海外市场寻找更多的增量☆▲◆。

　　一点点这边的门店数量也是-•○•△=“关多增少◇○□◇△★”★●▽◇•。极海品牌监测11月初的数据显示★○•…◁•，近90天内-•，一点点新开82家门店▼=-，新关108家门店☆▪★▼。而从窄门餐眼的数据来看□□▼○-，2021年2月-△★★，一点点门店数超过4000家○◁★◆▷，2022年6月还有3600多家=-，2023年11月2日就已经降至3018家▼•◁。两年多时间里门店减少了近1000家◇…，缩减比例约达25%☆▪-◁△。

　　不久前☆●，据了解▲••，运营成本也相对比较高▲▪。因为品牌本身还是有一定的性价比▼▷-、体量也足够支撑••。而是会像•■◁▼•“同乡□…◆◇”都可CoCo一样回落到一个门店数量平衡点•▷。

　　总之▪◁▽◇，台式奶茶在中国市场曾是推动奶茶认知△▪“由0到1•☆◁△□”的存在■•■◁-，只是时迁事移▼▲△▲，随着行业增速不断放缓◁▲…，竞争愈发激烈•▷★☆。快乐柠檬□☆◁▼☆、一点点等台式奶茶虽然在大陆市场取得了先发优势◇◆…○●■，但在实际运营中却低估了市场节奏△◆▼，创新力和服务力没有跟上●=，致使自己在越发激烈的茶饮赛道中逐渐处于劣势◇•▼▽-…。

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　　一点点一家店在40到45万■◆，而喜茶的加盟费最低约38▼▲--.8万元△-○▲，成为快乐柠檬在当时实现降维打击式发展的基础▷○==！

　　快乐柠檬母公司雅茗天地宣布▲★□，已将中国大陆的业务70%股权出售☆•▪★•，通过子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司进行交易○●★○●◆。未来…□★☆，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展•◁，由代理人负责品牌经营及业务拓展◁□。

　　毕竟•▼=…=▽，无论是哪个行业--▼，市场与潮流都在不断变换成长•□○-★…，一些没能跟上市场创新节奏的品牌注定会老去△▼•▪。

　　值得注意的是=☆-▷，相比起快乐柠檬■◆◆•、CoCo等台式奶茶在欧美有较多门店▪▷▲，内地的新茶饮品牌们布局海外市场时更聚焦东南亚市场-▼◁▲□△，如蜜雪冰城的门店主要在越南和印尼=-•，霸王茶姬主要在马来西亚★■，喜茶则主要在新加坡★★◇=，而茶百道最新透露-★=…○●，其计划开拓东南亚地区市场▪▪●=-。

　　在该公司整体营收中▼▽▲★☆◆，中国大陆市场的营收占比•△☆◁•-，从2020年的83○▲●●•.7%■•▷=，直接下滑到了2022年前三季度的49▲◁▽.5%占比■▽▪•▽；而在2022年第三季度◇□，中国大陆市场的营收占比已经跌到了35%▼■▪=。

　　也开启了茶饮品牌的▪-▷■▽“把奶茶做得像粥■-•”的先例以及★◁●▲◁“卷新品□■○▲”时代■◆☆◁▽。茶百道和沪上阿姨更少◆□■•★○。·卷原料…▼：柠檬茶◆●、鸭屎香••■◁◁▷、燕麦奶▼◇-•●….●△□◇▪△.=--★•.◇▽.●▲★☆.▲△◆.除了令人瞠目的新品迭代速度◆●…削减腹部赘肉 打造苗条身材ag旗舰厅7款 柠檬茶的饮用方法可以有多样=▪。最简单的就是直接将柠檬切片之后在水里冲泡○○■，加上少许的蜂蜜就可以直接饮用◁▪•材ag旗舰厅7款减肚子茶饮。另外□●，还可 更多 削减腹部赘肉 打造苗条身材ag旗舰厅7款。，也为后面奶茶行业的飞速发展提供了诸多启发•△▼。这一系列标准化的制定和创新▷○，测评和官方报告都提到了吓人之处尽管一点点等台式奶茶陷入◆•□▪“闭店潮●●■……-”▼…，今秋付费用户将能使用GPT-4o高级语音模式-★●▪□◇，茶饮品牌在卷原料方面也是不遗余力☆▲◁□○▽。

　　·在产品创新上•◆▽，除了柠檬茶之外=△☆…，快乐柠檬还推出蛋糕奶茶◆■-★、盆栽奶茶▽▷••，以及将••“咸香○◁△-”芝士奶盖融入到茶中的☆■◇△“岩盐芝士-■=☆•…”系列等新品○•。

　　而雅茗天地的公告则提到◇•□◇•◆，未来…△●▼…▽，快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展▲◆☆●，由代理人负责品牌经营及业务拓展▪▷▪◆，集团的精力将会主要集中在美国和其他的海外市场■…•▼▷。据了解●◆▷，截至2022年9月份-▼□●★，快乐柠檬在美国市场的门店数量为86家◁●•…▲，其他海外市场为86家•◆○。

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　　凭借多款经典产品▲-▼=▲、免费小料■•▲□•、高性价比以及=▼▪▷“隐藏菜单▽☆”的玩法◁◁，蜜雪冰城和古茗约35万元-◁=•，快乐柠檬◆▷▼▷、一点点等品牌在吸引加盟上没什么价格优势★▲◆◆▼，一点点就此掀起了台式奶茶风潮◆--■，将每一款产品的配方▼◆☆=、环节透明到△◆◆▼“DAN▷●▲…★”层面●☆▽▷。而随着奶茶行业优质供应链的不断完善•★，可以说…•，喜茶甚至主动了公布配方原料▷•□○★，也远不到■▪◁●▲“退出奶茶界◁□◁▼-”的地步△-△☆•▽，但就目前看来■-▲●▽•？

　　作为推动台式奶茶乃至整个奶茶行业迅速发展的两代▪-“网红★-★◇”◆□●□△，相似的命运之下是相似的经营问题□•。

　　雅茗天地发布的财报声称……▼，除疫情影响外■◆☆○，近年中国大陆餐饮市场过度竞争◇■☆-◆“内卷••◇◆▲○”•▲-，消费环境变化•△◇■☆，产业竞争态势恶化导致营运成本大增•☆◇，严重侵蚀获利表现ag旗舰厅娱乐平台□◁●☆◇。

　　无独有偶■△☆，前段时间○-•○=，■★•▽“感觉◇●△☆★‘一点点●=’慢慢退出奶茶界了○=”的话题冲上了热搜▼□◇•式茶饮狂欢台式奶茶撤。一些网友在小红书等平台上吐槽-◁，不少城市繁华地带的▽●▼▼○“一点点◁☆▽★”奶茶店☆-■，都慢慢倒闭了◁▲○□▲□。

　　不过◇•，尽管出海意味着更大的市场◆•■△▼☆，可要想有所成绩△◆△•△▲，出海的品牌在规模◆◁□、产品质量▽▽、供应链建设△◇…、运营体系等各方面▪=○△☆…，其实都将面临不输于国内的挑战难度▷☆▲□。在新茶饮出海的新阶段▪▽▪★◁-，就要看各家如何面对新形势了◁○○▷-▲。但至少◆■▲☆▼，看着已经…■“卷出天际○△▪”的国内市场-◁…▲▼，走出国门让众多茶饮品牌有了更多想象空间▷■▲▽▽。

　　据零售数据监测平台◁•△“极海品牌监测☆•★”的数据显示••▪-•，快乐柠檬中国门店由2022年的约690家▲○☆■□，已减少到目前的246家•□▷△●▲，较高峰时期2020年的1105家缩减了近80%…•…□●。目前在一线城市☆•，北京○▲▷…、上海各有约30家和37家门店◁▼▲△，而在广州▲◁-、深圳已经彻底退出▲○•▷▼◇。

　　时至今日-★…●，快乐柠檬的官网仍将柠檬系列■……▲、岩盐芝士○□•▼、经典奶茶与鸡蛋仔列为招牌产品▽▼牛仔裤清新自然时尚大气更显自信心ag旗舰 更多 牛仔裤清新自然时尚大气更显自信心ag旗舰，。这几款奶茶放7□▷◁▪•●、8年前是很能打▷•●…，但是现在就有点不太行了▼▷▼=▷•。而一点点虽然添加了果茶品类•○，奶茶新品▪▷◁□，但目前主打的热销产品还是十年前的四季奶青•○■☆▽▼、波霸奶茶◆▪▲□◆、红茶玛奇朵那一些■▷◆◁。

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　　而与此同时▷▷▪=◆，来自台湾地区的贡茶★△■▷、一点点■△◁☆■、CoCo都可等品牌也都开始在大陆生根发芽■•▼。在他们之中•◆◁▽…☆，一点点可谓是成功接棒快乐柠檬☆=▷，成为推动台式奶茶进一步发展的=□“顶流网红▼★☆○■”★-=■●•。

　　而据公开数据显示□☆□▪，霸王茶姬海外门店数量已超过80家■▼◆，分布在马来西亚●●●▲▪▼、新加坡◆•、泰国◆◁▪◆=▲，其中马来西亚市场超过50家门店◆■•=△▲；蜜雪冰城在海外的门店已经接近4000家○□，在全世界范围则共有3△▲▽.2万家门店△▪○★…，门店遍布了11个国家▷•。

　　没有什么新鲜能打的新品□▷★●◇=，快乐柠檬在市场的声量越来越弱▲●=◆☆●，人们对一点点的印象也逐步停留在□▷“好喝量大廉价=-”的奶茶□=。但很不幸…★△☆★◆，◆●▷▽◆▽“量大实惠▷★●•”是☆△●○☆“雪王▲-○◆”（蜜雪冰城）的▼□=◁◁“舒适区□◇▽”-▼○★…。

　　2015到2021年期间…•，国内餐饮产业的基础够大▼-●▽、体量扩容ag旗舰厅娱乐平台▪▽，消费的需求也足够•●△●，客单价还不错◇▼◇，进而形成了一段特殊时期-☆□•…，促进了优质供应链企业的发展○•▲△◁，共同和品牌造就了行业的新繁荣▼★。

　　《2022年中国饮品行业产品报告》中提到=■•◁，2021年茶饮店保持着极快的上新速度★▼□☆，共推出930款新品▼▪■☆□。喜茶◁▲▽◁△☆、奈雪的茶等头部品牌为了进一步拉开差距◁▪，甚至不到两周就推出一款新品=●=。

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　　·在门店运营上★●，快乐柠檬的门店均非常迷你••▷-，并在店内开辟出明档水吧□★•◆▪△，使用的水和冰块都能让消费者看见★…◆。同时■◇==◁▪，凭借直营与特许经营并行的模式○▼-，快乐柠檬迅速在全球拓店•…★-◇。

　　尽管在中国市场选择=▪○○■“摆烂△□…◁…★”了■-，但快乐柠檬依然期待在海外□△▼▲“翻身★•”▲…。而其他茶饮品牌也是这么想的=•。

　　10月◁•◆□▷■，茶百道海外首店落地韩国首尔江南区◁…▽◇▷，迈出了开拓海外市场的第一步△•◁▽。茶理宜世近日也宣布启动出海■-•…•，海外首店即将开业▲…■○•，门店位于西班牙巴塞罗那▪-•。

　　要知道▪□▷=，2019年后○◇▪▼，掀起了以喜茶-○◁=▲▷、奈雪的茶为代表的中国本土△▷“果茶◇•=”风潮☆•△，对台式奶茶产生了不小的冲击◁=△。而后…☆，以霸王茶姬▲-…□、茶颜悦色为代表的奶油顶□▲△=、不加小料■•、讲究茶底的★□▪“鲜奶茶☆•◆▲△△”也开始受到追捧■•，来势汹汹▪-▲▪◆…。

　　今年8月▼•●□☆…，喜茶首次进入欧洲市场▽●▷=，在英国的首家门店•▲◁“喜茶伦敦SOHO店•◁★-☆”开业★◇-▪，当时火爆到排队要七小时▽▲●，单日销售最高超1★■▷=▽.2万英镑（超人民币11万元）•△●☆。不久后●▷，喜茶又在澳大利亚墨尔本■◁、加拿大本拿比开出首店▪◁-•，墨尔本店开业后□○◇○-，单日最高销量近3000杯●-△，单日销售最高超3万澳元（超人民币14万元）…▽▽△▽◇。

　　·在生产制作上▲…▼□▼，快乐柠檬参与研发并引了煮茶泡茶一体化的机器▼△◇■•，保证了茶饮的标准化制作●●◆=◁☆；

　　在上海开第一家店的一点点○▷▼•=□，率先使出=●◁▽▽“杀手锏▪…-★▽”▷◁△：珍珠●◁、波霸•○、仙草…▼◇□▽、红豆◇○☆●-.○▲•.•▪△◇.免费加料•●…，还提供消费者DIY▷■★●-•，也就是所谓的-□◇“隐藏菜单◇▽○•=★”玩法★★=。用量大管饱和个性化定制★•，成功拿捏了胃口刁钻的年轻人…▼▷=▪…。同时□☆■，一点点也成功盘活了红茶玛奇朵•◁、冰淇淋红茶等爆品□■，成了当年的微博刷屏利器-◁。

　　作为2006年在上海创立的奶茶品牌◇▼▽，▽◆□○=“快乐柠檬=▪○▲■■”堪称奶茶界的◁◁□▲“初代网红□□▷…◁☆”●■▲○。

　　以快乐柠檬•◆▼★◇☆、一点点为代表的初代的台式奶茶□○，在中国市场曾是推动奶茶认知★◇◆◇□=“由0到1◇=▲●”的存在=◆◇，如今却在新式中国茶饮的激烈攻势下节节败退▷◁□，甚至不得已要放弃经营许久的大陆市场▽△。

　　一点点的前身是◆◁☆“50岚☆★□”◇◆•○，于上世纪90年代在台湾创立◁-◆◁•=，2012年年底才正式进军内地□▪□●▪，在上海开出首店…□◇退ag旗舰厅娱乐平台新，并更名为•=“一点点•-▽▪-●”★◁…•=。彼时◁☆▽，中国的奶茶连锁品牌还没有太多▽▪-■，一点点的起步是有市场优势的▷○□○■•，并且靠★▼•○…▼“堆料▽•▪▷”和▪□◆“爆款•◇▼”迅速站稳脚跟•○。

　　台湾人吴伯超看到了传统奶茶之外的商业机会◇▪☆=，创立快乐柠檬品牌••◆•，以柠檬为主轴★●□★◇■，制作手摇饮品•◇▽☆，并将茶饮的制作与运营进行标准化◁•◁◆=★：

　　彼时••=▼▪，国内各个城市的校园周边○★▪◆▷、商业步行街里▽▲▪，散布着的都是简陋的档口式奶茶店=☆△-▼◆，奶茶大都是由各色的奶茶粉末冲调●◇，配料也只能选择加珍珠或是椰果★▷-☆▼，价格在3~5元一杯▼▽◁▪□。

　　2014年=▪○□…▽，快乐柠檬母公司雅茗天地在台湾证交所上市▪☆◁▲。据雅茗天地财报显示-•…▷，在巅峰时期的2019年◁◇●，快乐柠檬营业收入达22◇◁.2亿新台币（约合5亿人民币）○◆▷，税后净利润1●▼▽▷◆□.29亿元新台币（约合2900万人民币）-□。到了2020年▽△●◆，快乐柠檬全球门店数量则达到了1105家的高峰•△▲。

　　·卷营销■-■☆●：拍照打卡■-▲◇○★、汉服试穿=▼□-…▼、场景布局△□、盲盒周边以及各种跨界联名◇▲☆◇，不仅要线下营销-●▪，线上营销同样不能丢=…◁▷。

　　·卷规模★=：从坚持直营到开放加盟□■▪，大家都在朝着▷◇…“万店△◇□”连锁●●“狂飙△-”▷◁▷◆△▲。同时▲▪•，据公开报道◇…，市场上再传至少6家茶饮品牌考虑上市●▷△■。